Salame al cioccolato

Oggi ho provato una ricetta nuova: il salame al cioccolato! Mia mamma lo faceva quando ero piccola e da un pò pensavo di farlo provare ai miei piccoli golosastri compreso mio marito. Ho preso la ricetta da internet (nemmeno a dirlo!!)...

Gli ingredienti sono:

125 gr. zucchero

60 gr. cacao amaro

3 tuorli

150 gr. biscotti secchi

60 gr. burro

1 cucchiaio rum scuro

Si procede così:

Con lo sbattitore elettrico sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere il burro ammorbidito e a pezzi. Ora procedere con il cucchiaio: aggiungere il cacao setacciato e mescolare, aggiungere il rum e i biscotti sbriciolati grossolanamente. Amalgamate bene aiutandovi anche con le mani.Prendete un pezzo di carta da forno e metteteci il composto dandogli la forma di un salame. Avvolgete e mettete nel frigo.

Bhe i miei golosastri hanno gradito!!.......Ciaooo buona domenicaaa